Mostrando las entradas con la etiqueta tratamiento. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta tratamiento. Mostrar todas las entradas

lunes, 14 de septiembre de 2015

EL ACEITE DE OLIVA PROTEGE CONTRA EL CÁNCER DE MAMA.

Nuestro estimado oro líquido no para de sorprendernos cada día con nuevos valores beneficiosos para el cuerpo. Los datos de un estudio español llamado Predimed reflejan como, con cuatro cucharadas al día, el aceite de oliva virgen extra es capaz de reducir en un 68% el riesgo de sufrir cáncer de mama.

Los datos que se reflejan en este estudio no son una mera referencia sacada a la primera, ya que durante 12 años se ha estudiado como la dieta mediterránea afecta al día a día de casi 7.500 personas.



Durante todo este tiempo miles de españoles de siete comunidades diferentes, recibieron un litro de aceite de oliva virgen extra cada semana. Sin embargo, es en este momento cuando ha arrojado datos en relación con el tumor más frecuente entre las mujeres.

Precisamente, con los resultados que se han presentado hoy mismo en Madrid, se demuestra como las mujeres que consumen unas cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra al día reducen hasta dos tercios su riesgo de desarrollar un cáncer de mama.

El catedrático de la Universidad de Navarra e investigador principal del Centro de Investigación en Red CIBERobn, Miguel Ángel Martínez, es el autor principal de este estudio. El mismo explica como las participantes (4.282 mujeres) fueron divididas en tres grupos cuyas características eran idénticas salvo por la dieta: mediterránea rica en aceite de oliva (50 gramos diarios), mediterránea rica en frutos secos (30 gramos diarios de nueces y almendras o avellanas) y una dieta baja en grasas.

Entre todas las mujeres, el número de casos de cáncer de mama a lo largo de un seguimiento de cinco años fue de sólo 35 (un número muy bajo teniendo en cuenta que una de cada ocho debería haberlo desarrollado según las estadísticas). Probablemente, piensan los autores, porque todas ellas llevaban una dieta bastante sana. En el caso del aceite de oliva se apreció una reducción del riesgo de tener cáncer de nada menos que del 68%. Con los frutos secos también se observó cierta protección pero no llegó a ser estadísticamente significativa.

Hasta el momentos, en líneas celulares y experimentos con animales, algunos polifenoles del aceite de oliva virgen extra ya han demostrado su capacidad para frenar el cáncer. Por eso, se ha llegado a la conclusión que el aceite de oliva virgen extra es capaz de detener la evolución de células malignas muy incipientes que pudiesen tener algunas de estas 4.000 mujeres.

En este estudio se excluía explícitamente a pacientes que ya estuviesen diagnosticadas de cáncer de mama. Aunque ya se está considerando la posibilidad de poder evaluar el efecto del aceite de oliva en pacientes con tumores ya diagnosticados. Ya que el aceite de oliva no supone ningún riesgo para la salud, cualquier paciente debería incluirlo en su dieta sin dudarlo. 

Por supuesto, de lo que están más que seguros es que en el futuro se seguirán anunciando nuevos beneficios del oro líquido para otros tipos de cáncer.

*Fuente: El Mundo

miércoles, 2 de septiembre de 2015

LOGRAN POTENCIAR LAS FUNCIONES DE LAS CÉLULAS INMUNES PARA QUE SEAN MÁS EFECTIVAS CONTRA EL CÁNCER.

Tanto en la lucha contra el cáncer como en la formación de estos, las células inmunes tienen un papel más que esencial. Aunque sea contradictorio, todo sucede porque en algún momento la división de las células madre se altera. El sistema inmune y las células que lo forman, son las responsables de frenar a las células cancerosas. Por ello, poder potenciar su función permitiría una mejora muy significativa de su capacidad para luchar contra esta enfermedad.


Por su parte, la Universidad de Yale acaba de realizar un estudio donde se ha conseguido aumentar la respuestas de estas células inmunes y una potencia de actuación mayor antes las células malignas. Las células inmunes específicas, denominadas células T, son las encargadas de infiltrarse en los tumores para combatirlos. Pero, por si mismas, no son capaces de destruir las células cancerosas ya que una vez dentro del cáncer se quedan sin glucosa, un nutriente esencial para su formación y funcionamiento. Por ello, se comenzó todo este proceso que permita reprogramarlas para combatir el cáncer.

Cuando dichas células consumen glucosa, la convierten en fosfoenolpiruvato (PEP), lo que serviría para afinar la respuesta de las células T frente a los tumores. De esta forma, se reprogramaron células inmunes a nivel genético para que produjesen mayor cantidad de PEP, consiguiendo así restaurar la función celular en los tumores y ralentizar el crecimiento de los mismos.

Diferenciación de células inmunes.

Los científicos creen que esta investigación podría abrir un nuevo camino en la inmunoterapia contra el cáncer. Además, dicha terapia podría aplicarse en diferentes etapas del cáncer según convenga, e incluso podría funcionar con otras enfermedades.

*Fuente: Medciencia

miércoles, 5 de agosto de 2015

UNA PRUEBA DE ORINA AYUDA A DETECTAR EL CÁNCER DE PÁNCREAS EN ETAPAS PRECOCES.

Una prueba de orina puede ayudar a detectar el cáncer de páncreas en sus etapas iniciales, según un nuevo trabajo liderado por científicos británicos y que cuenta con la participación de varios investigadores españoles.

Los resultados demuestran como la presencia, en niveles altos, de tres proteínas en la orina puede servir para detectar “con exactitud” el cáncer de páncreas en sus primeras fases, con más del 90 % de precisión.



La investigación, encabezada por el Instituto de Cáncer Barts de la Universidad Queen Mary de Londres, ha demostrado que “la firma” combinada de estos tres marcadores de diagnóstico precoz puede utilizarse tanto para identificar la forma más común de cáncer de páncreas, adenocarcinoma ductal, en sus primeras etapas como para poder distinguirlo de la pancreatitis crónica.

Para llegar a estas conclusiones, los investigadores analizaron 488 muestras de orina: 192 de pacientes con cáncer de páncreas, 92 de pacientes con pancreatitis crónica y 87 de voluntarios sanos.
Además, usaron muestras de 117 pacientes con otras enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, benignas y malignas, para su posterior validación, ha informado en una nota de prensa el Fondo de Investigación del Cáncer de Páncreas, quien financia este trabajo.

Los investigadores encontraron alrededor de 1.500 proteínas en la orina, de las que aproximadamente la mitad estaban presentes tanto en hombres como en mujeres. De éstas, por su información biológica, eligieron tres para un examen más detallado: LYVE1, REG1A y TFF1.

Tras este análisis más exhaustivo, constataron que los pacientes con cáncer de páncreas, en comparación con los voluntarios sanos, tenían en su orina altos niveles de cada una de estas proteínas.

Sin embargo, los pacientes que sufren pancreatitis crónica presentaban niveles muchos más bajos de las tres proteínas.

“Combinadas, las tres proteínas ofrecen una prueba robusta para detectar a pacientes con cáncer de páncreas en los estadios 1 y 2, con más de un 90 % de precisión”, según la nota de la citada fundación.

En la actualidad, no hay ninguna prueba de diagnóstico temprano para este tipo de cáncer.

Según datos de la Sociedad Española de Oncología Médica, este cáncer es un problema de salud importante, ya que a pesar de no presentar una alta incidencia en la población, sí presenta una alta mortalidad.

En el momento del diagnóstico menos de un 20 % de los pacientes serán susceptibles a ser resecados, dado el estado avanzado de la enfermedad, y tras la resección quirúrgica la supervivencia suele ser de 10-20 meses.

Para Nick Lemoine, uno de los firmantes del artículo y director del Instituto de Cáncer Barts, diagnosticar el cáncer de páncreas en fases iniciales “es un gran desafío“, pero de conseguirse supondrá “una gran diferencia” en cuanto a las tasas de supervivencia.

Generalmente, con este tipo de cáncer, los pacientes se diagnostican cuando están en fase terminal, pero si se logra diagnosticarlos en estadio 2, la tasa de supervivencia es del 20 %, mientras que si se hace en estadio 1, la tasa de supervivencia para pacientes con tumores muy pequeños puede aumentar hasta al 60 %.

Los investigadores tienen previsto realizar más pruebas en grupos de alto riesgo, para validar los hallazgos del estudio.

Por parte española han participado investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), del Hospital del Mar y Hospital Vall d’Hebron, estos dos últimos en Barcelona.
Núria Malats, del CNIO, ha dicho a Efe que se trata de una investigación importante porque diagnosticar de manera temprana este cáncer ayudaría a que se tratase más eficazmente y la mortalidad, que en los últimos años está aumentando, se podría disminuir.

*Fuente: RTVE

jueves, 23 de julio de 2015

CONSEJOS CONTRA EL CÁNCER: COMBATIR LA ENFERMEDAD GRACIAS A LA ALIMENTACIÓN.

Una de las maneras más efectivas de combatir la enfermedad, es no darle de comer a las células cancerígenas con alimentos que pueden hacer que se multiplique. Son cosas que se deben tener en cuenta durante el tratamiento y que pueden ayudar a frenar el crecimiento del cáncer.



Las células del cáncer se alimentan de todo este tipo de cosas que consumimos, en muchas ocasiones, de forma cotidiana:

AZÚCAR: Este es un alimento del cáncer. Si dejamos de consumir este ingrediente, logramos cortar con uno de los elementos más importantes de estas células. Existen algunos sustitutos del azúcar como la sacarina, pero estos están elaborados con aspartamo y es muy nocivo. Una de las mejores opciones para cambiarlo puede ser la miel de manuka o melza, pero en pequeñas cantidades. La stevia también es una buena opción. La sal tiene un químico que se le agrega para que sea blanca, por eso su mejor alternativa es la sal de mar o sales vegetales.

LECHE: esta causa al cuerpo la producción de mucus, especialmente en el conducto intestinal. Las células malignas se alimentan de este mucus. Por ello, eliminando la leche y sustituyéndola por leche de soya, estas células no tienen que comer y se mueren.

Por otro lado, las células del cáncer maduran en un medio ambiente ácido. Una dieta basada en carne roja es ácida, por ello es mejor comer pescado y un poco de pollo, en lugar de carne de vacuno o cerdo. Además, la carne tiene hormonas y parásitos que son muy nocivos, sobre todo para las personas con cáncer. La proteína de la carne es muy difícil de digerir y requiere muchas enzimas. La carne que no se digiere queda en los intestinos y entra en estado de putrefacción y lleva a la creación de más toxinas.

¿Cómo podemos ayudar a solucionar este problema?

- Una dieta de 80 % de vegetales frescos y jugos, granos, semillas, nueces, almendras y sólo un poco de frutas ponen al cuerpo en un ambiente alcalino. Sólo un 20% se debe consumir en comidas cocidas. Zumo de vegetales frescos proporcionan al cuerpo coenzimas que son fáciles de absorber y llegan a las células después de 15 minutos de haber sido consumidos para nutrir y ayudar a formar células sanas. Para obtener enzimas vivas que ayudan a construir células sanas se debe tratar de tomar jugos vegetales (casi todos, incluido alfalfa) y comer muchos vegetales frescos 2 o 3 veces al día.

- Evitar tomar café, te y chocolate porque tienen mucha cafeína. El te verde es una mejor alternativa y tiene propiedades que combaten al cáncer. El agua es mejor tomarla purificada, o filtrada para evitar las toxinas y metales pesados del agua de la canilla. agua destilada es ácida, no tomarla.

- Las paredes de las células de cáncer están cubiertas por una proteína muy dura. Evitando comer carne, estas paredes liberan mas enzimas que atacan las proteínas de las células de cáncer y permite al sistema inmunológico destruir las células cancerígenas.

- Algunos suplementos ayudan a reconstruir el sistema inmunológico (florescence, essiac, anti-oxidantes, vitaminas, minerales, efas (aceite de pescado) para ayudar a las células a luchar y destruir las células cancerígenas. Otros suplemento como la vitamina e son muy conocidas porque causan apóptosis, el método normal del cuerpo de eliminar las células innecesarias o defectuosas.

- El cáncer es también una enfermedad de la mente, el cuerpo y el espíritu. Una actitud mas activa y positiva ayudará a combatir al enfermo de cáncer a convertirse en un sobreviviente. La rabia y la incomprensión, pone al cuerpo en una situación de estrés y en un medio ambiente ácido. Tener un espíritu amable junto a una actitud positiva es muy beneficioso para la salud. Hay que aprender a relajarse y disfrutar de la vida.

- Las células de cáncer no pueden vivir en un ambiente oxigenado. Ejercicio diario, y respiración profunda ayuda a recibir más oxígeno hasta niveles celulares. Terapia de oxígeno es otro elemento que ayuda a destruir las células de cáncer.

Elementos que no debemos usar para prevenir la enfermedad:

- No usar contenedores de plástico en el microondas. 
- No botellas de agua en el frigorífico.
- No usar papel plástico en el microondas.
- Químicos como las dioxinas causan cáncer, especialmente de seno. La dioxina es muy destructiva, especialmente para las células del cuerpo.
- No ponga en el frigorífico sus botellas de agua de plástico ya que el plástico elimina dioxina y envenena el agua.

Recientemente, se ha explicado el peligro de la dioxina: No tenemos que poner contenedores de plástico en el microondas. Especialmente las comidas que tienen grasas. Porque la combinación de grasa y calor fuerte con el plástico elimina dioxina dentro de la comida y por consiguiente luego a nuestro cuerpo.

viernes, 10 de julio de 2015

ENCUENTRAN EN SEVILLA UNA TERAPIA MÁS EFICAZ PARA UN TIPO DE CÁNCER INFANTIL.


Este descubrimiento lo han realizado un grupo de investigadores de los hospitales Virgen del Rocío de Sevilla y Sant Joan de Déu e Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL) de Barcelona. Gracias a este trabajo conjunto han hallado una nueva alternativa terapéutica para los niños que sufren un cáncer llamado Sarcoma de Ewing, que afecta a los huesos y partes blandas. 



Para realizar este estudio, realizado en el Instituto de Biomedicina de Sevilla, han combinado dos principios activos (Olaparib y Trabectedina) que han demostrado mejorar la sensibilidad de las células cancerígenas, consiguiendo que el tratamiento haga más efecto. De hecho, en todos los casos el cáncer ha llegado a desaparecer totalmente durante un largo periodo prolongado.

La gran importancia de esta noticia se debe a que, en la actualidad, la posibilidad de curación de este tumor es de un 20% para aquellos que tienen metástasis o sufren una recaída después de terminar el tratamiento.

Aunque el estudio se encuentra todavía en Fase 1 (los resultado se han obtenido en animales), los investigadores están convencidos de la efectividad de esta nueva estrategia que combina de Trabectedina y Olaparib. Y creen que en muy poco tiempo podrán beneficiarse todos los pacientes que padecen esta enfermedad. 

SARCOMA DE EWING

Las células que forman este tipo de cáncer necesitan mantener los mecanismos de reparación del daño del ADN en buenas condiciones para sobrevivir y continuar dividiéndose. Por su parte, la Trabectedina, provoca rupturas y alteración de la estructura del ADN de la célula cancerosa, por lo que induce a la muerte celular. Y el Olaparib, trabaja en la misma línea, bloqueando la acción de un gen (PARP1), cuya función es reparar el daño en el ADN cuando detecta lesiones.

Esta combinación consigue eliminar el sistema de reparación del ADN de las células malignas al completo, obteniendo un efecto antitumoral mucho más potente que el logrado con la aplicación de cada fármaco de manera individual.

Los resultados de todo este estudio son muy prometedores y podrían permitir establecer nuevas estrategias beneficiosas para los pacientes de este tipo tumoral.

La Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) y el Instituto de Salud Carlos III han financiado esta iniciativa desarrollada principalmente por los doctores José Luis Ordóñez y Ana Teresa Amaral, junto al grupo de investigación de biología molecular de los tumores del desarrollo del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, del grupo de sarcomas del IDIBELL y del Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca.

*Fuente: Sevilla Actualidad

jueves, 2 de julio de 2015

LLEGA A ESPAÑA UNA QUIMIOTERAPIA PARA MATAR EL CÁNCER DESDE DENTRO.

Cada vez son mayores los avances en los tratamientos para acabar contra el cáncer. Y ahora acaba de llegar a nuestro país una nueva quimioterapia combinada para tratar el cáncer de mama HER 2 positivo, permitiendo normalizar su uso sin que haya restricciones económicas de ningún tipo.

Este tipo de tumor representa en España el 20% de todos los casos de cáncer de mama que se diagnostican. Y significa un gran paso ya que, hasta hace unos años, el cáncer de mama HER 2 positivo suponía un gran problema debido a la falta de medicamentos específicos para él. 


Esta aprobación supone un día histórico porque por fin se abre la puerta a un nuevo método para tratar estos tumores, ya que gracias a su revolucionario mecanismo de acción de logra no hacer daño a las pacientes durante el tratamiento.

En esta ocasión, lo que se ha conseguido es incluir en la quimioterapia un anti cuerpo monoclonal, el trastuzumab, que logra llevar la medicación hasta el interior de la célula cancerígena, consiguiendo que sea más efectivo y menos tóxico.

De este modo, el trastuzumab consigue bloquear el receptor HER 2, que es el responsable del crecimiento de las células tumorales, a la vez que que transporta hasta ellas esta potente quimioterapia llamada DM1.

Gracias a que se libera dentro del propio tumor, actuando de forma selectiva sólo con las células malignas, se consiguen evitar los efectos secundarios que causa habitualmente la quimiotreapia, como son los vómitos, las naúseas y la alopecia.

Hasta ahora sólo está autorizado su uso en aquellas pacientes que sufran la enfermedad y tengan metástasis en las que el tumor ha evolucionado tras su primer tratamiento, algo que suele suceder con asiduidad es este tipo de cáncer de mama.

En estos casos en concreto, logra retrasar la progresión del cáncer en casi diez meses, lo que implica cinco meses más que en la terapia convencional.

Actualmente, ya se está probando este nuevo tratamiento en pacientes con el cáncer en fases más tempranas, incluso antes de la cirugía.

Oncólogos españoles han sido clave en el desarrollo de este fármaco, y de hecho lo llevan utilizando desde hace tiempo en ensayos clínicos o mediante programas de uso compasivo.


Cuando representa un avance de este tipo y aumenta la supervivencia de las pacientes, no debe haber discusión y su uso debe ser obligatorio, según han reconocido en la presentación de este fármaco los doctores Joan Albanell (Hospital del Mar), Miguel Martín (Hospital Gregorio Marañon) y Ana Lluc (jefa del Servicio de Hematología y Oncología del Hospital Clínico de Valencia.

*Fuente: RTVE

viernes, 26 de junio de 2015

RECETA CONTRA EL CÁNCER: VUCHYSSOISE TEMPLADA CON LÁMINAS DE BACALAO.

Plato especialmente recomendado para personas con nauseas y vómitos y alteración del gusto. Al no contener lácteos también resulta un plato apto para personas con intolerancia a la lactosa. En caso de no añadir las almendras, obtenemos un plato con texturas adecuadas en situaciones de boca seca, dificultad para tragar e inflamación de las mucosas. Gracias al aporte de fibra del puerro, resulta recomendable en situaciones de estreñimiento.


Vichyssoise templada con láminas de bacalao


Ingredientes para 4 personas


- 3 puerros
- 4 patatas medianas
- 2 cebollas frescas
- 2 lomos de bacalao desalado
- 4 c/s de aceite de oliva
- Una hoja de laurel
- Almendras tostadas fileteadas (opcional)
- Dos pimientos del piquillo (opcional)
- Agua o caldo de pollo
- Sal
- Perejil picado 


Preparación


Colocar en una olla los puerros, las cebollas y las patatas, todo cortado a trozos. Añadirle la hoja de laurel y cubrir de agua o caldo de pollo. Llevar a ebullición, y a continuación, cuando empiece a hervir, sumergir el bacalao en el líquido con la ayuda de un colador y cocer el pescado hasta poder separar las láminas fácilmente. Retirar y reservar.

Cuando las verduras y las patatas estén cocidas, retirar la hoja de laurel y triturar las verduras y las patatas hasta que nos quede una crema bien fina. Si es necesario, se puede terminar la crema pasándola por un colador fino.

Presentar el plato colocando en el fondo la vichyssoise templada y encima las láminas de bacalao. Se puede decorar con unas almendras tostadas laminadas y unos dados de pimiento del piquillo así como un poco de perejil picado.

*Fuente: AECC

miércoles, 24 de junio de 2015

LOGRAN IDENTIFICAR UN NUEVO CULPABLE DEL CÁNCER DE COLON.

Científicos han logrado identificar unas bacterias intestinales que suelen tener los pacientes con cáncer de colon, que indican como algunas bacterias virulentas están directamente relacionadas con la progresión de la enfermedad. 

Gracias a la identificación, los médicos podrán predecir con mayor exactitud los cambios que van a sufrir las bacterias que se encuentran en el intestino, ayudando a mejorar el pronóstico.



En este estudio los resultados fueron claros desde el principio. Gracias a él, se han podido identificar dos cepas virulentas de bacterias, entre las que se incluye "Providencia", el nuevo culpable potencial.

Todo esto tiene una repercusión positiva para los pacientes con cáncer de colon ya que, gracias al análisis se similitudes de estas bacterias, se ha descubierto una sola característica que sucede en estos casos y que ayudará a analizar el microbioma intestinal para identificar mejor este tipo de cáncer.

Se cree que el microbioma intestinal humano, la colección de microorganismos, sus genomas y el hábitat que contribuye a mantener un intestino sano, desempeña un papel activo en la progresión del cáncer de colon. 

De hecho, estudios anteriores han demostrado que los cambios en la comunidad bacteriana se producen en el microbioma intestinal de pacientes con cáncer de colon, con tumores que albergan mayor diversidad bacteriana y una abundancia de bacterias patógenas en comparación con el tejido sano circundante.

Éste es el primer estudio que se centra en el potencial patogénico de los genes bacterianos presentes en el 'microambiente tumoral' del cáncer de colon, el medio ambiente circundante de los vasos sanguíneos, las células inmunes y otras células. Siendo, además, la primera vez que se relaciona a "Providencia" con la aparición de estos tumores.

Durante la realización del mismo se predijeron los genes de los microbiomas intestinales en 44 tumores primario y 44 tejidos de colon normales para analizar la función microbiana general.

Gracias a este tipo de análisis, los investigadores podrán determinar el papel que juega cada bacteria en en desarrollo del cáncer de colon e identificar cuales son los factores clave.

Además, demostrar que los genes microbianos presentes en el tejido de cáncer de colon se enriquecen para sus funciones de virulencia, puede ser útil para los médicos para descubrir qué cambios bacterianos en el intestino son saludables para el paciente.

*Fuente: ABC

viernes, 29 de mayo de 2015

RECETAS CONTRA EL CÁNCER: CHAMPIÑONES RELLENOS DE PURÉ DE LEGUMBRES.

Hoy os dejamos una receta muy nutritiva especialmente diseñada para 
personas que durante el tratamiento tienen falta de apetito. Además, adecuadamente aderezada también ayuda en casos de inflamación de la mucosa, boca y garganta. Os la recomendamos también para paliar la dificultad para tragar y la boca seca. ¡Esperamos que os guste!


Ingredientes 

  • Aceite de oliva
  • 100g lentejas cocidas
  • 100g garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • Un trozo de pimiento verde o uno pequeño
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • 75g Tomate triturado
  • Una hoja de laurel
  • 50g de jamón serrano
  • 16u champiñones grandes (de base ancha)
  • 50g aceite de girasol
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta negra


Elaboración


Pelar y picar la cebolla y la zanahoria. Picar el ajo y el pimiento verde. Poner en un cazo un chorrito de aceite, añadir la cebolla y el ajo, rehogar unos minutos y añadir la zanahoria y el pimiento verde. Sofreir a fuego lento. Salpimentar.

Poner el tomate triturado y el laurel y dejar confitar poco a poco. Repartir este sofrito en 2 cazos y reservar un poco como guarnición.

Poner las lentejas en un cazo y los garbanzos en el otro. Poner un vaso de agua en cada uno (100 ml) y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. Triturar todo el conjunto de cada cazo y poner a punto de sal y pimienta al gusto.

Lavar y limpiar los champiñones quitando los troncos procurando que queden las bases enteras. Marcar por las dos caras en la plancha bien caliente con unas gotas de aceite, salar. Reservar.

Para el aceite de jamón y pimentón: Trocear el jamón bien fino y poner en un cazo con el aceite de girasol.

Dejar freír lentamente 2 minutos. Apartar del fuego y dejar entibiar y añadir el pimentón.

Rellenar los champiñones con la crema de lentejas o garbanzos, poner un poco de sofrito en la base de los champiñones y aliñar con unas gotas de aceite de jamón y pimentón por encima.

*Fuente: AECC

jueves, 9 de abril de 2015

RECETA CONTRA EL CÁNCER: PASTEL DE MERLUZA CON GAMBAS.

Esta receta está recomendada durante el tratamiento en situaciones de alteración del gusto y el olfato, gracias a su aroma suave. Su textura también la hace perfecta en casos de inflamación de mucosa, boca seca y dificultad para tragar. También es apta en casos de pérdida de apetito y estreñimiento.

Ingredientes


- 2 calabacines grandes
- 2 cebollas medianas
- 1 puerro mediano
- 3 zanahorias medianas
- 250 g gambas (o surimi, palitos de cangrejo...)
- 250 g merluza (o cualquier pescado blanco)
- 4 claras de huevo a punto de nieve
- 1 yema de huevo
- 250 ml de nata
- Aceite
- 200 ml vino blanco
- 200 ml brandy

Elaboración


PASTEL:

Cortar 1 calabacín a lo largo en láminas finas. Picar 1 cebolla, el puerro y las zanahorias en trozos muy pequeños y rehogar hasta que estén muy pochados. Añadir el pescado y las gambas picados en trozos muy pequeños. 

Flamear con el brandy y añadir la salsa de tomate. Mezclar bien y dejar enfriar. 

Añadir la yema y luego las claras montadas y mezclar con una pala con movimientos envolventes para evitar que bajen las claras. 

Forrar el molde por debajo con las láminas de calabacín crudas, llenar el molde con la mezcla anterior. Poner al horno unos 10-12 minutos a 180ºC.

SALSA DEL CALABACÍN:

Cortar la cebolla y el calabacín en juliana fina y pochar hasta que esté dorado. Añadir el vino blanco y dejar que reduzca todo, añadir la nata y cocer hasta que espese. Triturar y pasar por un colador.

*Fuente: AECC

lunes, 16 de marzo de 2015

CIENTÍFICOS MALAGUEÑOS DEMUESTRAN LA EFICACIA DE UN FRUTO CONTRA EL CÁNCER.

Se trata de un fruto tropical capaz de frenar el cáncer de hígado.


Investigadores del Departamento de Biología Molecular y Bioquímica de la Universidad de Málaga, han descubierto como el fruto tropical llamado Damnacantal puede actuar contra las células del cáncer de hígado.



Lo que consigue hacer exactamente esta fruta es frenar la actividad de una proteína que está implicada directamente en la proliferación de este cáncer.

De hecho, cuando hablamos de este fruto, lo hacemos de un compuesto que ayuda también en varios ámbitos de la medicina ya que posee propiedades antitumorales, analgésicas, antiinflamatorias o antivirales. Esto se debe a su capacidad para frenar procesos celulares tan importantes como pueden ser la invasión, la inflamación o la velocidad de crecimiento.

La novedad que se presenta ahora, es que también se ha identificado una nueva diana contra la que este compuesto presenta actividad: la proteína c-Met. Ésta regula el funcionamiento de las células del cáncer de hígado, sobre todo de las encargadas de expandirse hacia otras zonas. Lo que se logra añadiendo el Damnacantal es frenar todos estos mecanismos y acabar con las células HepG2 que presentan este tipo de cáncer.

Gracias a estos resultados se abren nuevas puertas para investigar y profundizar sobre este fruto tropical, como un nuevo tratamiento eficaz y esperanzador contra el cáncer hepático.

*Fuente: ABC

viernes, 13 de marzo de 2015

TAGLIATELLE CON FRUTOS SECOS Y SETAS.

Hoy os dejamos una receta muy apetecible y nutritiva para aquellos que durante el tratamiento oncológico tengáis falta de apetito, estreñimiento o intolerancia a la lactosa. ¡Esperamos que os guste! ¡Bon appétit!.

Ingredientes:


- 400 grs. Tagliatelle 
- 75 grs. nueces peladas 
- 75 grs. avellanas peladas 
- 100 mls. aceite de oliva 
- 250 grs. setas frescas de temporada 
- 100 grs. jamón serrano cortado en finas lonchas 
- Cebollino 
- sal 
- Pimienta negra molida


Elaboración:


Hervir la pasta “al dente” en abundante agua y sal. Enfriar y escurrir.

Reservar ¼ parte de los frutos secos y trocearlos groseramente. 
En una sartén con el aceite de oliva, rehogar el resto y triturar el conjunto para que quede un praliné más o menos denso. Poner a punto de sal y pimienta.

Poner un poco de praliné a la pasta para que no se pegue ni se seque. Reservar el resto.

Limpiar bajo el grifo las setas y cortarlas a trozos grandes. En una sartén bien caliente saltearlas procurando no llenar mucho la sartén para que no “hiervan” y suelten agua. Cuando hayan cogido un color dorado, salpimentarlas y reservar.

Cortar el jamón en juliana fina. Mezclar la pasta con el praliné de frutos secos restante, los frutos secos troceados, las setas y el jamón.

Poner a punto de sal y pimienta y acabar espolvoreando el cebollino picado.

NOTA: Si los frutos secos están bien molidos y se toma templado, también pueden comerlos personas con llagas o ulceraciones en la boca.

*Fuente: AECC

jueves, 12 de marzo de 2015

UNA VACUNA DEL TÉTANOS MEJORA LA INMUNOTERAPIA EN EL CÁNCER CEREBRAL.

Este nuevo ensayo clínico abre una nueva esperanza para los pacientes con glioblastoma, una forma agresiva del cáncer cerebral. Exactamente consiste en inducir una inflamación en la zona con la vacuna del tétanos, antes de administrar el tratamiento estándar de inmunoterapia. Gracias a ello, los pacientes consiguen mejorar su capacidad para activar la respuesta inmune del organismo.




Investigadores del Instituto de Cáncer de Duke-Durham (EE.UU) explican que la clave de ésta técnica está en las células dendríticas, ya que son células especiales que viajan hasta los ganglios para iniciar una respuesta del sistema inmune contra los tumores.

En este ensayo han participado 12 pacientes con glioblastoma multiforme. Cuando se diagnostica este tipo de cáncer la supervivencia nunca suele ser superior a un año; pero en esta ocasión, la mitad de las personas que recibieron la inmunoterapia lograron vivir más de cinco años tras su diagnóstico. De hecho, uno de ellos sigue sin experimentar un crecimiento del tumor y continúa vivo ocho años después del tratamiento.

Lo que se consigue añadiendo la vacuna del tétanos es mejorar todo el proceso del tratamiento estándar de inmunoterapia, ya que consigue promover el crecimiento de esas células encargadas de activar el sistema inmune y reprogramarlas para que localicen y ataquen al tumor.

Este hallazgo es muy importante para mejorar las vacunas de células dendríticas, tanto el los casos de glioblastoma como en otros tipos de cáncer. 

*Fuente: ABC Salud

jueves, 5 de marzo de 2015

EL OXÍGENO PUEDE AYUDAR A COMBATIR EL CÁNCER.

Un alentador estudio en ratones indica que algo tan simple como respirar más oxígeno pudiera estimular al sistema inmunológico a combatir mejor el cáncer.

El sistema inmunológico a veces puede detectar y destruir células anormales antes de que se conviertan en cáncer. Pero cuando los tumores se desarrollan, éstos implementan defensas para bloquear la respuesta del sistema inmunológico. El estudio publicado el miércoles se centra en uno de esos escudos.



Con el oxígeno adicional "se elimina el freno" que el cáncer puede imponer a las células que combaten el cáncer, dijo Michail Sitkovsky, director del Instituto sobre Inflamación y Protección de Tejidos de Nueva Inglaterra en la Universidad Northeastern, quien lideró el estudio.

Esto es lo que sucede: los tumores pueden crecer con tanta rapidez que se quedan sin suficiente riego sanguíneo, lo que crea una deficiencia de oxígeno. Esto, a su vez, puede alentar a que las células cancerosas produzcan una molécula llamada adenosina, que inactiva los linfocitos, las células que combaten el cáncer, explicó el farmacólogo Edwin Jackson, de la Universidad de Pittsburgh, coautor del estudio.

En estos momentos se realizan numerosas investigaciones para desarrollar medicamentos que puedan bloquear el efecto de la adenosina. Pero el equipo de Sitkovsky se preguntó si llevar más oxígeno al tumor pudiera eliminar esa defensa.

Así que colocaron ratones con diferentes tipos de tumores pulmonares en cámaras que imitan lo que se denomina oxigenoterapia. En concentraciones normales, en el aire hay 21% de oxígeno, pero los hospitales pueden suministrar una concentración de entre 40% y 60% a través de una máscara para tratar varias enfermedades.

Esa cantidad adicional de oxígeno cambia el entorno del tumor de manera que los linfocitos pueden penetrarlo y atacar el cáncer, reportaron los investigadores el miércoles en la publicación Science Translational Medicine.

En las pruebas, los tumores se redujeron más en el grupo con alta concentración de oxígeno, especialmente cuando los investigadores combinaron el oxígeno con inyecciones de linfocitos, lo que se llama inmunoterapia. El oxígeno adicional no tuvo efecto en ratones modificados genéticamente para que no tuvieran esas células. La inmunoterapia es un campo de gran interés en las investigaciones sobre el cáncer porque los científicos tratan de hallar formas de mejorar la capacidad del cuerpo para combatir los tumores.

El estudio es alentador, dijo la inmunóloga Susanna Greer, de la Sociedad Americana contra el Cáncer, quien no participó en la investigación, pero advirtió que debe probarse en personas.

"Si funciona, existe el potencial de que Io que están haciendo pueda usarse con otras inmunoterapias contra el cáncer que sabemos que tienen un efecto positivo", agregó.

*Fuente: El Universal

lunes, 23 de febrero de 2015

BIOPSIA LÍQUIDA, UN NUEVO DIAGNÓSTICO DEL CÁNCER DE COLON MÁS PRECISO Y MENOS INVASIVO.

El Hospital Valle de Hebrón será el primero del mundo en realizar esta prueba.


Menos invasiva, más sensible y más rápida. Así es la técnica de la biopsia líquida, también conocida como test de biomarcadores basado en sangre, que acaba de incorporar el hospital Valle de Hebrón Instituto de Oncología (VHIO). La técnica es un método rápido y simplificado para determinar el estado de mutación RAS (KRAS y NRAS) en pacientes con cáncer colorrectal, ya que requiere una sola extracción de sangre, en lugar de una biopsia de tejido o un procedimiento quirúrgico.

Análisis de biopsia líquida


El hospital español se ha convertido en el primer centro del mundo que podrá realizar la determinación de biomarcadores RAS en pacientes con cáncer colorrectal mediante biopsia líquida. El VHIO empleará esta nueva tecnología para la evaluación de sus pacientes como parte de su programa de investigación.

La puesta a disposición del test RAS mediante biopsia líquida para los pacientes de cáncer colorrectal metastásico supone un hito en el avance de la 'Medicina de Precisión' y un paso adelante significativo en la colaboración de Merck Serono con Sysmex Inostics GmbH, de Hamburgo (Alemania).

Biología y genética del tumor


«Como los pacientes con cáncer colorrectal metastásico pueden responder de diferente forma a distintos tratamientos, es importante comprender mejor el tumor, especialmente su biología y genética», señala Josep Tabernero, director del Instituto de Oncología. «Una vez que este test de biomarcadores RAS mediante biopsia líquida haya recibido la aprobaciçon en la Unión Europea, se convertirá en un importante avance en el análisis de pacientes con este tipo de cáncer y en una herramienta útil para tomar decisiones acerca del tratamiento. El método de la biopsia líquida puede ahorrar tiempo, comparado con los tests actuales de RAS, y evita a los pacientes una biopsia de tejidos o un procedimiento quirúrgico. Sólo necesitaremos una muestra de sangre para proporcionar resultados en dos o tres días».

El cáncer colorrectal es el tercer tipo de cáncer más común del mundo,con una incidencia estimada de más de 1,36 millones de nuevos casos anuales. Se calcula que cada año causa en el mundo unas 694.000 muertes, lo que supone un 8,5% de todas las muertes por cáncer y la cuarta causa más común de muerte por esta enfermedad. Cerca del 55% de los casos de cáncer colorrectal se diagnostican en zonas desarrolladas del planeta, y las tasas de incidencia y mortalidad son considerablemente más altas en los hombres que en las mujeres.

'Medicina de precisión'


«Un año después del inicio de nuestra colaboración con Sysmex Inostics, ya podemos anunciar la llegada del diagnóstico en sangre o biopsia líquida al primer centro en todo el mundo. Se trata de un avance muy relevante en la medicina de Precisión, puesto que es un método más rápido, menos invasivo y altamente sensible para la detección de biomarcadores RAS (KRAS y NRAS) en cáncer colorrectal metastásico, que permitirá identificar qué pacientes se pueden beneficiar de un tratamiento específico y dirigido para esta mutación», afirma Belén Garijo, miembro Merck Healthcare.

La determinación de biomarcadores RAS mediante biopsia líquida tiene el potencial de proporcionar los resultados del estado de la mutación en 2-3 días, ayudando a decidir el tratamiento más efectivo. Aproximadamente la mitad de los pacientes con cáncer colorrectal metastásicopresentan tumores con mutaciones RAS. Los resultados de estudios que evalúan el estado de estas mutaciones en estos pacientes han mostrado que la administración de terapias con anticuerpos monoclonales anti receptor del factor de crecimiento epidérmico (anti-EGFR) puede mejorar los resultados en pacientes con cáncer colorrectal metastásicoque presentan RAS nativo, explican los expertos.

El VHIO utilizará muestras de sangre de pacientes con cáncer colorrectal metastásicopara el avance en la investigación acerca de biomarcadores RAS. La posibilidad de determinar estas mutaciones en el VHIO con un método potencialmente más rápido y sencillo podría mejorar los estándares en el cuidado de los pacientes.

Se espera que el test de biomarcadores RAS mediante biopsia líquida reciba la aprobación de Conformidad Europea (marcado CE) en los próximos meses, haciéndolo así accesible a una población más amplia de pacientes con cáncer colorrectal metastásico. El test se implantará entonces en numerosos centros médicos de todo el mundo. El VHIO será el primer centro de su clase, y a lo largo de 2015 se establecerán más laboratorios en otros centros de España y en países como Australia, Francia, Alemania, Italia y Reino Unido, entre otros.

*Fuente: ABC

viernes, 20 de febrero de 2015

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MATA LAS CÉLULAS CANCEROSAS.

Es tan efectivo que logra realizar su función en menos de una hora sin dañar a las células sanas.


La Organización Mundial de la Salud reveló en su último informe de 2014 que se habían producido 14 millones de nuevos casos de cáncer y más de 8 millones de muertes. Dar con un remedio eficaz para frenar esta oleada de muertes provocadas por el cáncer es vital para la comunidad científica. Un nuevo trabajo científico nos dirige hacia esta dirección en la lucha contra el cáncer con un revelador descubrimiento.



Un componente del aceite de oliva virgen extra es capaz de matar las células del cáncer sin dañar las células sanas del ser humano. Esta es la conclusión del último estudio llevado a cabo por un equipo de científicos de la Universidad de Rutgers en nueva Jersey (EE.UU.) y del Hunter College de Nueva york (EE.UU.) que recoge la revista Molecular and Cellular Oncology.

El ingrediente en cuestión es el “oleocantal”, un compuesto orgánico natural aislado del aceite de oliva virgen extra y responsable de su particular sabor ligeramente picante. Los expertos han descubierto que las propias enzimas de oleocantal provocan la muerte de la célula cancerosa mediante la ruptura de las vesículas que almacenan los residuos de la célula, sin alterar las células sanas. Y el proceso es tremendamente rápido: entre 30 minutos y una hora. 

Las células cancerosas estaban siendo asesinadas por sus propias enzimas. El oleocantal estaba pinchando las vesículas (los lisosomas) dentro de las células de cáncer que almacenan los residuos de la célula. “Una vez que abres una de esas cosas, todo el infierno se desata”, explica Paul Breslin, coautor del estudio.

Lo llamativo de este proceso es que el oleocantal no dañó las células sanas sino que paralizó temporalmente su ciclo de vida, “como si las hubieran puesto a dormir”, señala Breslin. 24 horas después, las células sanas reanudaron sus ciclos naturales. El siguiente paso será demostrar que este proceso funciona también en animales vivos. “Y también tenemos que entender por qué las células cancerosas son más sensibles al oleocantal que las células no cancerosas”, aclara David Foster, coautor del estudio.

Por eso nosotros recomendamos una dieta sana y completa con aceite, os dejo una receta muy buena:

http://www.pulserasrosas.com/el-30-de-los-tumores-cancerigenos-se-podrian-evitar-con-una-dieta-sana-y-completa/



*Fuente: muyinteresante.es

miércoles, 18 de febrero de 2015

UN SISTEMA PARA ENCONTRAR ESTRELLAS TAMBIÉN DETECTA EL CÁNCER.

Desde hace dos años la astronomía trabaja mano a mano contra el cáncer. 


La astronomía se basa en el estudio de objetos a distancia, objetos que no están al alcance del hombre, que no se pueden tocar. Esta imposibilidad la comparte con otras ramas de la ciencia, como la Biología y la Medicina. Sin embargo, no es lo único que tienen en común. Han sido numerosas las aportaciones de la investigación astronómica para el avance de otras disciplinas científicas, o incluso ha impulsado el desarrollo de numerosas tecnologías que posteriormente han tenido aplicaciones en la sociedad. Desde hace dos años, la investigación astronómica ha puesto además sus medios al servicio de la medicina, concretamente en la lucha contra el cáncer. Así trabajan de la mano expertos en astronomía y biología celular de la Universidad de Cambridge, en el Reino Unido. Como consecuencia, no es de extrañar que en el Instituto de Astronomía se combinen fotos de supernovas y nebulosas con imágenes de lo que parece ser un mapa de estrellas de la Vía Láctea.

Sin embargo, como explica la universidad en un comunicado, es bastante más pequeño, alrededor de 25 órdenes de magnitud por debajo, o lo que es lo mismo, diez seguido de 25 ceros. Se trata de una imagen de células tomadas de la biopsia de una paciente con cáncer de mama. En concreto, las «estrellas» son los núcleos de las células, teñidas para indicar la presencia de proteínas clave, informa Tendencias 21.

Esta es una de las similitudes que ambas disciplinas comparten. La otra es el trabajo con grandes volúmenes de datos. “Si en la Vía Láctea hay cien mil millones de estrellas, nuestros cuerpos tienen decenas de billones de células», explica el doctor Nicholas Walton, del Instituto de Astronomía.

Precisamente fue el problema para abordar la gestión de datos el que llevó a ambas disciplinas a encontrarse. Walton había acumulado un volumen importante de información sobre astronomía a lo largo de muchos años de colaboraciones internacionales. Como él, otros equipos de investigación gestionan datos inaccesibles para el resto, a falta de protocolos estandarizados, de ahí la necesidad de iniciativas para solucionarlo.

Sin embargo, en la era del Big Data, la gestión de datos no es sólo aplicable a la astronomía. Otros departamentos de la universidad se enfrentaban a problemas similares, por lo que se organizó un encuentro multidisciplinar en Cambridge para compartir ideas y enfoques. Fue así como Walton conoció a James Brenton, del Cancer Research UK (CRUK).

Pronto se dieron cuenta de que podrían aprender mucho unos de otros en la gestión de datos. La sorpresa llegó al comprobar que también podían compartir métodos de análisis de imagen. El resultado fue la puesta en marcha de PathGrid, una iniciativa interdisciplinar para automatizar el análisis de tejido de la biopsia.

El software astronómico


Los astrónomos capturan sus imágenes usando telescopios ópticos, como el Very Large Telescope Project (VLT), formado por cuatro telescopios separados para observaciones de alta resolución, o la sonda espacial Gaia, lanzada recientemente para catalogar aproximadamente mil millones de estrellas hasta magnitud 20. Las imágenes deben ser tratadas para ajustar factores como los rayos cósmicos y la iluminación de fondo, y etiquetarse con coordenadas para identificar su ubicación y determinar su brillo.

El análisis de estos datos es una tarea inmensa, pero esencial. Se trata de un trabajo minucioso que consume mucho tiempo y, por ende, es propenso a errores humanos, por lo que un algoritmo informático encaja perfectamente. Walton y su equipo pasan sus imágenes a través de un software de detección de objetos, que busca características astronómicas y las clasifica automaticamente.

«Una vez que empezamos a identificar objetos, encontramos un panorama más amplio. La luz se distorsiona por la masa gravitacional en su camino hacia nosotros, por lo que las formas de las galaxias, por ejemplo, nos pueden hablar sobre la distribución de la materia oscura hacia ellas», señala Walton.

El profesor Carlos Caldas, del equipo de Brenton en el Instituto CRUK, afirma que los problemas a los que se enfrentan los médicos patólogos son muy similares, si acaso en el extremo opuesto de las mediciones, por lo que se plantearon si podrían los mismos algoritmos servir a los patólogos para analizar imágenes tomadas por microscopios.

En el ámbito médico, cuando una paciente presenta sospecha de cáncer de mama, el patólogo toma un núcleo del tejido tumoral -una pequeña muestra, menor a 1 milímetro de diámetro. La muestra se agrupa con la de otros pacientes con sus propias «coordenadas», de modo que se pueda identificar cada tumor concreto de cada paciente en particular.

“Después cortamos un trozo de una de esas muestras y la colocamos en un portaobjetos, donde se tinta y fotografía”, añade Caldas. Cada una de esas imágenes de alta resolución son unos cuantos gigabytes de datos, por lo que rápidamente acumulan cientos de terabytes.

Adaptación para detectar el cáncer


Mediante la adaptación del software de análisis de imagen de los astrónomos, los colaboradores de PathGrid pueden analizar imágenes de tumores, por ejemplo, para reconocer tres de los tipos de células que contienen las muestras de tejido: las cancerosas, las inmunitarias y las estromales.

Como resultado, al igual que la identificación de objetos en astronomía revela patrones e información oculta, las muestras analizadas en los portaobjetos permiten saber cómo se relacionan entre sí los diferentes tipos de células. La tinción de las muestras para resaltar elementos como proteínas potencialmente importantes también podría ayudar a identificar nuevos biomarcadores para mejorar el diagnóstico o pronóstico del cáncer.

Igualmente importante será cómo se almacenan los datos, de manera que se puedan seguir consultando con el paso de los años, localizando cualquier muestra fácilmente.

Así como esta tecnología permite a los oncólogos formular nuevas preguntas y en una escala mucho mayor, Caldas cree que en el futuro podría utilizarse como «patólogo digital», ayudando al diagnóstico y pronóstico incluso en zonas sin oncólogos especializados. «Se podría imaginar un escenario en el que un médico toma una biopsia y un patólogo procesa y tinta el portaobjetos, toma la fotografía y se transmite digitalmente. A partir de ahí el algoritmo analiza la muestra y es capaz de decir si se trata de un tumor, identificar el tipo e incluso la agresividad», augura el especialista.

Walton hace una interesante comparación entre su trabajo y el de Caldas: «Nosotros nos ocupamos de la muerte de estrellas, ellos de la muerte de pacientes». Si PathGrid tiene éxito, la ecuación podría cambiar, pues mientras los astrónomos continúen observando muertes de estrellas, su colaboración ayudará a prevenir muchas más muertes de pacientes de cáncer.

*Fuente: La Razón

ARROZ CON ALGAS, SETAS Y BRÓCOLI.

La receta que os dejamos hoy está elaborada con tres alimentos anticáncer: las algas, las setas y el brócoli.

Las algas contienen fucoxantina y fucoidano, las cuales actúan como una quimioterapia natural. Las setas estimulan el sistema inmune y ayudan a prevenir la enfermedad. Además, el brócoli contiene indol 3 Carbinol y sulfurafano, dos sustancias muy anticáncer.



Ingredientes para 3 personas:

- 200 g de arroz integral
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 tomates triturados
- Spaghetti de mar hidratada en agua 10 minutos
- Setas al gusto (he elegido maitake por sus propiedades anticáncer)
- 2 arbolitos de brócoli
- 1 litro de Caldo de verduras (he utilizado puerro, cebolla, ajo, alga kombu, apio e hinojo)
- 1 chorrito de vino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de pimentón
- Una pizca de pimenta negra
- 1 cucharada de miso

Preparación:

Preparamos el caldo llevando a ebullición un litro de agua junto a las verduras elegidas troceadas. Cocinamos a fuego lento durante una hora y media. Colamos y reservamos

Calentamos el aceite en una olla y tostamos ligeramente la cúrcuma, el pimentón y la pimienta.

Sofreímos la cebolla y el ajo troceados. Añadimos el tomate triturado y cocinamos 10 minutos a fuego lento.

Añadimos el arroz y cocinamos 2 minutos removiendo.

Añadimos el caldo de verduras, las setas, las algas y cocinamos unos 35 minutos según indicaciones del fabricante. Vamos viendo si necesita más agua.

Disolvemos una cucharada de miso en el caldo de cocción y añadimos al arroz, cocinándolo 5 minutos más. En este momento añadimos el brócoli, pues no interesa que se cocine poco para que no pierda sus propiedades.

Dejamos reposar y servimos.

*Fuente: Mis recetas anticáncer.

lunes, 16 de febrero de 2015

LAS MUJERES DEPORTISTAS TIENEN MENOS RIESGO DE SUFRIR CÁNCER DE MAMA.

Las mujeres que practican deporte de forma habitual pueden reducir entre un 30 y un 40 por ciento el riesgo de padecer cáncer de mama.


Esto se debe a que las mujeres con altos niveles estrógenos en la sangre tienen un riesgo mayor de padecer cáncer de mama, y la mejor forma de prevenirlo es haciendo ejercicio, ya que éste disminuye los niveles de estrógeno en la sangre y otros factores que contribuyen al desarrollo del cáncer como la insulina.

Imagen de la Carrera de la Mujer 2014

El estudio lo han presentado en el ciclo "Movetraining" celebrado este viernes en Madrid y promovido por Mujer Deportiva, Objetivo Bienestar, Fundación Pons y Entrenar.me. Cuatro entidades que se han unido para lanzar esta jornada sobre "Mujer + Ejercicio Físico +", en la que se han realizado seis talleres divulgativos sobre algunas enfermedades, patologías y cambios morfológicos que más afectan a las mujeres del siglo XXI como: el cáncer, la obesidad, la diabetes, la osteoporosis, la artrosis y los dolores de espalda.

Las mujeres no sólo debemos ejercitarnos, sino también saber por qué, para qué y qué beneficios nos proporciona hacerlo. Por ello han creado la aplicación para el móvil gratuita Movewoman, cuyo objetivo es motivar y enseñar a las mujeres a hacer ejercicio.

*Fuente: Europa Press

jueves, 12 de febrero de 2015

LUCHANDO CONTRA EL CÁNCER.

Como cada año, el pasado 4 de Febrero es el Día Mundial Contra el Cáncer. Los que hemos vivido de cerca esta lucha sabemos que es algo que nos acompañará cada día del resto de nuestra vida. Por ello, diversos medios contaron con Pulseras Rosas para hacer participes y concienciar sobre la lucha contra el cáncer.

Vosotros sois el motivo por el que existe Pulseras Rosas, por ello queremos compartir con vosotros todos los momentos tan mágicos que vivimos durante este día. ¡Esperamos que os guste!

Empezamos el día de la mano del equipo de Historias de Luz, un vídeo cargado de sentimientos donde nos acompañaba una de nuestras clientas, y ya amiga del alma, María Angeles Córdoba. Con ella descubriréis algunos trucos de belleza durante el tratamiento y consejos que no debéis dejar atrás.


Por la tarde nos visitó el programa Andalucía Directo de Canal Sur, un momento mágico en el que pudimos compartir nuestra historia con vosotros. Y aprovechamos para mandar un abrazo y agradecer al equipo todo el cariño con el que nos trató.



¡Gracias por dejarnos estar a vuestro lado luchadores!